研究警告說(shuō),吃高脂肪飲食可能會(huì )增加你的焦慮

仔細選擇您的舒適食品。壓力飲食最初可能會(huì )緩解憂(yōu)慮的頭腦,但根據一項新的研究,某些高脂肪食物也可以提供更多的燃料焦慮從長(cháng)遠來(lái)看。

研究發(fā)現,吃一種特殊的高脂肪飲食 - 主要是來(lái)自動(dòng)物產(chǎn)品的飽和脂肪 - 破壞了實(shí)驗室大鼠的腸道微生物組并改變了它們的行為。

這種飲食中的大鼠也顯示出與神經(jīng)遞質(zhì)活性有關(guān)的基因的更高表達,特別是以已知會(huì )促進(jìn)焦慮的方式影響大腦化學(xué)物質(zhì)血清素。

除了肥胖或心臟病等眾所周知的風(fēng)險外,這些發(fā)現還表明,任何攝入大量飽和脂肪的人也應該考慮潛在的心理健康影響,主要作者、科羅拉多大學(xué)博爾德分校綜合生理學(xué)教授克里斯托弗·洛瑞(Christopher Lowry)說(shuō)。

“每個(gè)人都知道這些不是健康食品,但我們傾向于嚴格地從體重增加的角度來(lái)考慮它們,”洛瑞說(shuō)說(shuō).“如果你明白它們也會(huì )以一種可以促進(jìn)焦慮的方式影響你的大腦,那么風(fēng)險就會(huì )更高。

雖然大多數人都經(jīng)歷過(guò)強烈的擔憂(yōu)和擔憂(yōu)的時(shí)刻,但有些人會(huì )在更強烈、更無(wú)情的時(shí)期掙扎。焦慮這有可能干擾他們的日常生活。據估計,全球有 3 億人患有焦慮癥,根據世界衛生組織,使焦慮癥成為所有精神障礙中最普遍的。

焦慮是一種復雜、多變的感覺(jué),由許多因素塑造,任何飲食影響仍然知之甚少。還以前的研究在大鼠中,高脂肪飲食和焦慮之間也顯示出類(lèi)似的聯(lián)系,并且有提示在人類(lèi)中也有類(lèi)似的關(guān)聯(lián)。

(外賣(mài)/維基共享資源)

在這項新研究中,Lowry和他的同事們試圖更多地闡明飽和脂肪和焦慮之間的關(guān)系。他們使用青春期雄性大鼠,將它們分成兩組,并在九周內喂食不同的飲食。

一組接受標準的實(shí)驗室大鼠飲食,脂肪含量約為11%。另一組接受脂肪含量約為45%的飲食,主要以動(dòng)物產(chǎn)品中的飽和脂肪為特色。

在整個(gè)研究過(guò)程中,研究人員使用糞便樣本來(lái)監測大鼠的微生物組。九周后,他們還進(jìn)行了行為測試。

研究人員報告說(shuō),高脂肪飲食的大鼠不僅體重增加,而且腸道細菌的多樣性也明顯低于對照組的大鼠。

除了較低的微生物多樣性外,高脂肪飲食的大鼠還具有更多來(lái)自該門(mén)的細菌厚壁菌門(mén)更少擬桿菌門(mén),這一比例在人類(lèi)中與肥胖和工業(yè)化飲食– 即大量精制谷物、加工肉類(lèi)和油炸食品。

研究人員還注意到高脂肪飲食組中三個(gè)基因的表達升高。那些基因——TPH2型,HTR1A型SLC6A4型– 參與生產(chǎn)和信號傳遞血清素,一種具有一系列重要功能的神經(jīng)遞質(zhì)。

雖然通常被歸類(lèi)為情緒助推器,但血清素有很多帽子。它幫助我們嘔吐例如,在傷口愈合和消化等身體過(guò)程中起著(zhù)關(guān)鍵作用。

血清素的作用抑郁癥仍然模糊不清,但它確實(shí)對情緒產(chǎn)生了強大的影響——而且并不總是變得更好。研究人員解釋說(shuō),某些類(lèi)型的產(chǎn)生血清素的神經(jīng)元在被激活時(shí)會(huì )引發(fā)動(dòng)物的焦慮樣行為。

在這項新研究中,這三個(gè)基因在脂肪飲食大鼠中的表達增加在背側 raphe 核研究發(fā)現,cDRD是腦干中與壓力和焦慮相關(guān)的區域,大腦的大部分血清素都在這里產(chǎn)生。

研究人員指出,在先前對人類(lèi)的研究中,cDRD中tph2的高表達與情緒障礙有關(guān)。

“認為高脂肪飲食可以改變大腦中這些基因的表達是非同尋常的,”洛瑞說(shuō)說(shuō).“高脂肪組基本上在他們的大腦中具有高焦慮狀態(tài)的分子特征。

該研究的作者指出,脂肪有很多種,將它們混為一談是愚蠢的。某些脂肪,如魚(yú)油和橄欖油例如,提供抗炎和促進(jìn)大腦的效果。

但來(lái)自動(dòng)物的飽和脂肪是另一回事。除了其他潛在的健康風(fēng)險之外,Lowry的研究表明,富含這些脂肪的飲食可以促進(jìn)短期和長(cháng)期的焦慮,尤其是在年輕時(shí)。

該研究發(fā)表在生物研究.

寶寶起名

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